Всем привет.
В этой статье разберем, чем полезна хурма для организма человека, для беременных, женщин, детей. Как правильно употреблять и хранить хурму. А так же, несколько рецептов для лечения.
То, чем полезна хурма для организма, может быть не очень очевидно для тех, кто не любит этот фрукт и старается его не есть. Такую неприязнь можно понять, так как вкус фрукта очень специфический. Но часть его полезных свойств могут быть достаточным основанием, чтобы хотя бы иногда ей дополнять меню.
Состав
Все, чем полезна хурма, так или иначе связано с ее составом. А он довольно богат. В ней есть:
- магний;
- витамин С;
- калий;
- витамины группы В;
- йод;
- витамин А;
- железо;
- пектины;
- натрий;
- глюкоза;
- медь;
- клетчатка;
- фосфор;
- фруктоза;
- кальций.
Калорийность 100 г фрукта сильно различается, в зависимости от того, как он обработан. В 100 г сушеного – есть 270 ккал. На 100 г вяленого продукта приходится 230 ккал. А в 100 г свежего – есть всего 65–70 ккал.
Полезные свойства
Важные для человека, независимо от его пола и возраста, качества хурмы можно объединить в один список, не очень длинный, но достаточно подробный.
- Регулярное употребление фрукта полезно для зубов и костей.
- Продукт помогает улучшать зрение и частично предотвращает его ухудшение.
- Он может положительно влиять на состояние ногтей, волос и кожи.
- Он помогает укреплять и расширять сосуды, нормализует артериальное давление. При этом, он полезен и гипертоникам, и гипотоникам.
- Его регулярное употребление предотвращает авитаминоз и укрепляет иммунитет.
- Он может предотвращать развитие некоторых форм рака.
Его специфическая польза для организма мужчины заключается в ее способности положительно влиять на репродуктивную функцию и частично предотвращать болезни мочеполовой системы.
Для организма женщины
Свойства и польза фрукта тоже может быть в положительном влиянии на репродуктивные функции. Но кроме этого, его употребление может уменьшить неприятные ощущения во время менструации, улучшит работу нервной системы и щитовидной железы.
Для беременных
Если женщина здорова и противопоказаний к употреблению продукта нет, хурму есть не запрещено. Также ее допустимо в небольших количествах употреблять в период грудного вскармливания. Если у младенца не возникает аллергической реакции на молоко матери, то в сутки можно съедать по 1 фрукту, но не сразу, а за несколько раз.
Для детей
Польза продукта для организма детей неоднозначна. С одной стороны, на него редко бывает аллергия. Но с другой стороны, ребенку до 4-х лет не стоит давать хурму, чтобы не навредить еще не сформировавшейся пищеварительной системе. Тем не менее, с 4-х лет небольшое количество продукта каждый день положительно повлияет на работу щитовидной железы и предотвратит развитие анемии.
Польза вяленной хурмы
Сложно выделить особенно, чем полезна вяленая хурма или сушеная. Ее свойства полностью аналогичны качествам свежей, не обработанной. Они могут быть сильнее выражены, например, вяленой или сушеной хурмой легче поднять уровень гемоглобина. Но полный список полезных свойств продукта такие же, как у никак не обработанного.
Не менее сложно сказать, что полезнее, хурма или тыква. У них есть похожие свойства, но в основном они по-разному влияют на организм. Можно сказать, что тыква полезнее, так как она не противопоказана при диабете. Но так же можно сказать и о том, что хурма полезнее, так как в ней много кальция. Уровень полезности разных плодов зависит от цели, с которой их едят.
Правила употребления
Чтобы получить максимум пользы от фрукта, нужно правильно его выбрать, а также знать основные приемы хранения и использования для лечения. В случае хурмы, подобных правил немного, но их обязательно нужно принимать во внимание.
Покупной фрукт обязательно перед употреблением в пищу нужно помыть с мылом или замочить на несколько минут в растворе марганцовки, это очевидное и всем известное правило. Но есть и несколько других, не таких очевидных.
- Покупать нужно только спелые экземпляры, недозрелая хурма вредна для пищеварительной системы.
- Кожуру плода лучше снимать или не съедать, так как в ней больше всего танинов, а они тоже не слишком полезны для желудка и кишечника.
- Спелость фрукта нужно определять по его мягкости. Но наличие отдельных темных или мягких пятен говорит не о том, что продукт дозрел, а о том, что он начал портиться.
Чтобы удобнее было есть хурму, ее обычно разрезают пополам, тогда можно ложкой съесть всю мякоть, а пустую кожуру просто выкинуть. Но такой метод подходит только для спелого плода.
Как хранить хурму
Хранение хурмы в морозильнике самый удачный вариант. На это есть 2 весомые причины.
- Первая – так сохраняются все полезные свойства фрукта.
- Вторая – в замороженном продукте разрушается танин, а значит уходит вяжущий вкус и уменьшается потенциальный вред плодов.
Таким способом можно сохранить фрукты до 6-ти месяцев. А если положить на сутки недозрелую хурму в морозильник, то это значительно снизит потенциальный вред от нее.
Использование для лечения
В народной медицине полезные свойства хурмы используют нечасто. Но существует не менее 3-х лечебных средств из растения.
Чай из листьев
Напиток используют против отечности.
- Для приготовления заливают 3–4 листа растения 250 мл кипятка и настаивают 30 минут.
- Весь объем желательно выпивать постепенно, в течение суток.
Смесь от гипертонии
- Для приготовления нужно очистить фрукт от косточек и кожуры, размолоть мякоть в блендере.
- Затем смешать с 1,5 стаканами молока.
Пить средство нужно по 1/3 стакана трижды в день. Курс лечения – 7 суток.
Настой из мякоти от простуды
Хорошее средство для лечения простуды.
- Мякоть плода без косточек измельчают, заливают 250 мл кипятка и настаивают 15 минут.
- Получившейся жидкостью полощут горло 3 раза в сутки.
Но даже употребление 1 фрукта в день положительно влияет на состояние всего организма.
Противопоказания
Хотя хурма несомненно полезна для организма человека, есть несколько случаев, когда ее употребление будет вредным. К противопоказаниям относят:
- индивидуальную непереносимость продукта;
- сахарный диабет 1 типа;
- сильную анемию;
- болезни пищеварительной системы.
С осторожностью следует использовать фрукт при наличии лишнего веса.
Кроме того, даже здоровым людям следует помнить, что его суточная норма употребления 2 штуки. Большее количество может вызвать проблемы с пищеварением и другие побочные эффекты.
Теперь вы знаете, чем полезна хурма для организма человека. Как ее хранить и употреблять. Пишите в комментариях – нравиться ли вам хурма?
Если статья вам была полезна – поделитесь заметкой со своими друзьями в соцсетях. Продолжение следует.
