Всем привет.
Сегодня разберем чем полезны яблоки для здоровья человека свежие плоды, сушеные, моченые и запеченные. Чем полезны яблочные косточки, и чем красные плоды отличаются от желтых и зеленых.
В Англии существует поговорка – «Яблоко в день – и доктор не нужен». Действительно, данный фрукт обладает огромным количеством полезных свойств. В тоже время яблоки являются самыми доступными из всех возможных фруктов. Их употребляют целиком, добавляют при приготовлении салатов, пьют свежевыжатый сок, сушат, запекают, используют для десертов и пирогов, закатывают на зиму варенье. Рассмотрим подробнее, чем полезны яблоки для организма человека.
Какие лучше употреблять
В природе существует множество различных сортов яблок, однако люди привыкли их делить на три группы, в зависимости от окраса кожуры. Любители этого фрукта часто задаются вопросом, какие яблоки полезнее, желтые зеленые или красные. На самом деле фрукты, в зависимости от цвета, имеют различные влияние на организм.
Зеленые
Они реже всех остальных способны вызвать у человека аллергическую реакцию. В своем составе плоды обладают большим количеством витамина С. Углеводов в них содержится меньше, а органических кислот в их составе – больше. Именно поэтому питательные свойства, у плодов зеленого окраса, ниже.
Красные
Польза таких плодов для человека неоднозначна, о чем ведутся споры на протяжении многих лет. Они обладают самыми сладкими вкусовыми качествами, а в составе содержится большое количество полифенолов, который нормализовывает функционирование сердца.
Однако в составе полезного фрукта присутствует много сахаров, из-за чего их калорийность равна 60 ккал на 100 г. Также зачастую красящее вещество, имеющееся в кожуре, провоцирует аллергическую реакцию.
Желтые
Такие плоды более положительно сказываются на здоровье, чем красные. Особенно они ценны для кишечника, желчного пузыря, печени и для зубов. Аллергические реакции у людей возникают очень редко, только в случае индивидуальной непереносимости, а также их не рекомендуется употреблять при заболеваниях дыхательных путей.
Учитывая выше сказанное, можно определить, что зеленые яблоки для организма являются самыми ценными. Польза и вред красных плодов неоднозначны, лучше, если их употреблять, то в небольших количествах.
Полезные свойства яблок
В этих фруктах помимо витаминов присутствуют также клетчатка, антиоксиданты, пектин, что положительно сказывается на разных системах человеческого организма.
Рассмотрим, чем полезны яблоки, и что происходит в организме под их воздействием:
- улучшается работа сердца, существенно снижается вероятность развития инфаркта, сглаживается симптоматика ишемии;
- снижается количество вредного холестерина в крови, благодаря чему сохраняется здоровье и эластичность сосудов;
- улучшается зрение, не допускает развитие глазных заболеваний;
- производится омолаживающее воздействие на мозговые клетки и на весь организм в целом;
- наблюдается желчегонный и мочегонные эффект;
- быстро выводятся токсические вещества и шлаки из организма.
Однако, стоит понимать, какие бы ни присутствовали в них полезные вещества, употреблять продукт бесконтрольно нельзя. В плодах присутствуют углеводы, которые в организме перерабатываются в глюкозу, что чревато скачками сахара в крови. Чтобы не навредить своему здоровью, на протяжении дня можно съедать три яблока, среднего размера.
Польза для женщин
Для организма женщины фрукт очень важен тем, что под его воздействием улучшается и поддерживается здоровье во время климакса – нормализовывается гормональный фон, уменьшаются болевые ощущения, исчезает излишняя нервозность. Если регулярно пить сок, отвар или компот из яблок, это положительно отразится на состоянии волос и кожи.
Также для женщин важно присутствие продукта в рационе при менструации. Благодаря тому, что в них содержится много железа, существенно снижается вред от потери крови.
Для беременных, при отсутствии противопоказаний, они являются обязательными к употреблению, так как благодаря их составу необходимыми витаминами насыщается как сама женщина, так и будущий ребенок.
Польза для мужчин
Для мужчин продукт важен тем, что под его воздействием укрепляются кости, улучшается состав крови, увеличивается общая выносливость. При постоянном употреблении фрукт предотвращает развитие онкологии, астмы, заболеваний сосудов, а также проблем с сердцем.
Мужчины, включившие фрукт в свой ежедневный рацион, по прохождении некоторого времени, заметят, как улучшилась их потенция, и влечение к половому партнеру.
В каком виде употреблять
Чтобы принести пользу организму, можно употреблять плоды не только в свежем виде. Полезным свойствам фрукта не страшна термическая обработка, даже в сушеном, запеченном, моченом виде они очень ценны для организма.
Чем полезны сушенные яблоки
Они являются хорошим источником таких витаминов как Е, К, Р, В, калия и кальция. Под их воздействием укрепляется иммунитет, сердце, сосуды, и нервная система. Если задействована высокотемпературная сушка, витамин С практически разрушается, но несмотря на это польза остается очень большой.
Чем полезны моченые яблоки
Они изготавливаются методом заквашивания, и являются продуктом с высоким количеством кальция и остальных витаминов, которые присутствуют в свежих плодах. Они очень ценны при проблемах, связанных с суставами. Фрукт предотвращает развитие остеопороза, и воспалительных костных заболеваний.
Чем полезны запеченные яблоки
После термической обработки в них остается меньшее количество витаминов, чем в свежих или моченых, однако микроэлементы, пектины и клетчатка остаются в том же объеме. Продукт в таком виде рекомендуется употреблять, если часто случается расстройство желудка. Под их воздействием восстановится микрофлора и устранится воспаление.
Польза косточек
Многие люди съев яблоко выкидывают косточки, не зная, чем они полезны для организма. В них содержится полифенол – вещество которое предотвращает раннее старение организма, и выводит из него токсические вещества.
Витамин В17 очень важен для восстановления при переутомлениях, умственных и физических нагрузках. Также с его помощью предотвращается развитие онкологических заболеваний.
Некоторые считают, что семечки не могут быть полезными, а наоборот они ядовиты для человека, в чем очень заблуждаются. На самом деле, в косточках присутствует такое ядовитое вещество как цианид. Однако, чтобы хоть как-то навредить здоровью, необходимо их съесть как минимум в количестве 4-х столовых ложек.
Домашние яблоки
Некоторые люди интересуются, чем полезны домашние яблоки, и чем они отличаются от магазинных. Самым важным отличием является то, что они растут на своем участке, и человек знает, чем он их обрабатывает от болезней и вредителей.
Опытным садоводам удается справится исключительно с помощью народных средств, без использования химических препаратов. Приобретая яблоки в магазине, покупатель не может быть уверен, что продукт является экологически чистым.
Вот такие яблочки мы собираем со своей дачи. Прямо ведрами. Свои яблочки они и есть свои. Ароматные, упругие, вкусные!
Теперь вы знаете чем полезны яблоки свежие, моченые, сушеные и запеченные, а еще косточки плода. Пишите в комментариях, каких яблоки вы больше любите: зеленые, красные или желтые?
Если статья была вам полезна – сделайте репост записи в соцсети и поделитесь заметкой со своими друзьями. Яблочную тему я обязательно продолжу.
